Barriga vazia – Oficina do Carboidrato

Em um jejum prolongado durante o dia (Ex.: > 3,5 horas sem comer), a glicose sanguínea começa a cair e aumenta a sensação de fome. Como proteção a uma maior queda na glicose, o corpo aumenta a liberação de alguns hormônios, como o cortisol (“hormônio do stress”), que, dentre outras funções, estimulam o consumo de […]