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Risco do consumo excessivo de proteínas

As proteínas são essenciais para o corpo humano, formando mais de 50000 compostos protéicos, dos quais 65% estão concentrados no tecido muscular. Dentre as proteínas …

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Glúten pode engordar

Hoje em reportagem do Correio Braziliense foi mostrado o resultado de uma pesquisa feita na UFMG com animais (ratos) investigando a possibilidade de uma dieta …

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Comer pouco emagrece?

Se você é adepto(a) desse pensamento, pode estar entrando num ciclo vicioso de insucesso tornando-se cada vez mais difícil alcançar a perda de gordura. Em …

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A importância do café da manhã

Não é de hoje que ouvimos falar que não se deve sair de casa sem tomar café da manhã, ou que o café da manhã …

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Treinos pela manhã: o que comer antes?

Muitos praticantes de exercícios físicos ou até mesmo atletas preferem fazer seus treinos logo de manhã, ao acordar. Às vezes não sobra outro momento ao …

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Os benefícios do consumo da banana verde

O Brasil é o segundo maior produtor de bananas e o maior consumidor de bananas do mundo. Elas são produzidas na maioria dos países tropicais …

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Resveratrol regula o número de adipócitos

A restrição calórica leva ao retardo do envelhecimento e a uma vida mais longa em muitos organismos. O efeito da restrição calórica pode ser mimetizado …

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Cuidado com as dietas da moda

Através de diversos estudos já está bastante evidenciada a relação de deficiências de micronutrientes e vitaminas com o aumento do risco para sobrepeso, obesidade e …

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Existe uma dieta ideal?

Com bastante freqüência são divulgadas na mídia novas dietas, uma mais promissora que a outra, que resultam em grandes perdas de peso ou ganhos de …

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Matéria sobre a liberação do uso da creatina pela ANVISA

Matéria com entrevista que concedi ao Jornal Correio Braziliense sobre a liberação do uso da creatina pela ANVISA. Cuidado com o uso da creatina como …

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Intestino – O segundo cérebro

Essa idéia surgiu quando se descobriu que o intestino representava muito mais do que um órgão responsável pela digestão, absorção e excreção dos produtos da …

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Nutrição esportiva e corridas de rua

Hoje em dia as corridas de rua ganham cada vez mais adeptos de todas as idades. São homens e mulheres que não tem como objetivo …

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