Como variar o consumo de ovos na dieta

Praticamente indispensáveis para uma boa dieta, os ovos são muito versáteis e podem compor diversas refeições, desde café da manhã, lanches e almoço/jantar. Hoje não vou me apegar muito aos benefícios dos ovos e sim à questão de que muitas pessoas se queixam que acabam enjoando do sabor dos ovos quando os consomem diariamente. Algumas […]

Bifum com frango, shitake e vegetais

Da série: “Fazer dieta não precisa ser sacrificante e nem monótono!”. Vou compartilhar uma receita que inventei e ficou excelente tanto do ponto de vista nutricional como o sabor! Pra quem não conhece, o Bifum é uma macarrão japonês feito com arroz e, por isso, não contém glúten. Ele é uma opção mais leve em […]

Manteiga ghee – Aprenda a preparar em casa.

Cada vez mais se confirma que quanto mais natural a alimentação, melhor! Quando as margarinas surgiram por um tempo foram tidas como mais saudáveis, mas hoje sabe-se que o processo de hidrogenação do óleo vegetal leva a formação de gorduras mais prejudiciais à saúde humana. Hoje venho trazer informações sobre uma alternativa de gordura saudável, […]